Huile de Noisette Alimentaire – 100 % Noisette
Notre Huile de Noisette Alimentaire est élaborée à partir de noisettes soigneusement torréfiées puis pressées mécaniquement dans notre atelier.
Cette méthode permet d’obtenir une huile au caractère aromatique particulièrement marqué, dominée par les notes rondes et grillées de la noisette.
Elle est destinée à un usage alimentaire et peut aussi bien être utilisée en assaisonnement qu’en pâtisserie ou en finition de plats.
Une huile 100 % noisette
Notre huile est composée exclusivement d’huile issue de noisettes.
100 % huile de noisette
Extraction mécanique
Non raffinée
Sans additifs
Sans conservateurs
Aucune huile neutre n’est ajoutée et aucun arôme n’est utilisé pour renforcer artificiellement le goût.
Le profil aromatique provient directement des noisettes utilisées pour l’extraction.
Des noisettes torréfiées pour un goût plus intense
La torréfaction développe les arômes caractéristiques de la noisette avant l’extraction.
Elle permet d’obtenir une huile plus expressive, aux notes grillées, rondes et légèrement toastées.
Cette intensité aromatique permet d’utiliser l’huile en petite quantité pour parfumer une préparation ou apporter une touche de noisette en finition.
Quel goût a notre Huile de Noisette ?
Notre Huile de Noisette possède un goût franc de fruit sec torréfié.
Elle développe des notes rondes, grillées et légèrement toastées, avec une texture fluide et une belle longueur aromatique.
Son profil est naturellement plus gourmand et plus marqué qu’une huile végétale neutre.
Comment utiliser l’Huile de Noisette Alimentaire ?
En assaisonnement
Elle peut être utilisée dans les salades, crudités et vinaigrettes, seule ou associée à une huile plus neutre.
En finition
Quelques gouttes permettent de parfumer des légumes, des soupes, des veloutés, des pâtes ou des plats à base de céréales.
Avec les fromages
Son caractère torréfié s’associe particulièrement bien aux fromages doux ou affinés.
En pâtisserie
Elle peut être utilisée dans des gâteaux, biscuits, crèmes, ganaches et autres desserts pour apporter une véritable note de noisette.
Avec le chocolat
L’association noisette et chocolat fonctionne particulièrement bien dans les ganaches, brownies, crèmes et desserts chocolatés.
Une huile également utilisée dans nos propres recettes
Notre Huile de Noisette n’est pas uniquement proposée comme huile alimentaire à part entière.
Nous l’utilisons également dans certaines créations Tidili Valley, notamment notre Purée de Noisette Nature et notre Purée de Noisette au Chocolat Noir.
Elle permet de compléter leur texture tout en renforçant naturellement le profil aromatique de la noisette.
De la noisette à l’huile
La production commence par la préparation et la torréfaction des noisettes.
Elles sont ensuite soumises à une extraction mécanique afin de séparer progressivement l’huile de la matière solide.
L’huile obtenue est filtrée avant conditionnement, sans raffinage destiné à neutraliser sa couleur, son odeur ou son goût.
Cette méthode permet de conserver une huile alimentaire au caractère de noisette clairement identifiable.
Fabrication Tidili Valley
Notre Huile de Noisette Alimentaire est élaborée et conditionnée au Maroc par Tidili Valley dans notre établissement agroalimentaire agréé et autorisé par l’ONSSA.
De la préparation des noisettes jusqu’au conditionnement de l’huile, les différentes étapes sont réalisées afin d’obtenir une huile destinée à un usage alimentaire, au profil aromatique intense et naturel.
Fabriquée au Maroc
100 % huile de noisette
Noisettes torréfiées
Extraction mécanique
Non raffinée
Sans additifs ni conservateurs
Caractéristiques
Produit : Huile de Noisette Alimentaire
Contenance : 250 ml
Composition : 100 % huile de noisette
Matière première : noisettes torréfiées
Procédé : extraction mécanique et filtration
Raffinage : aucun
Additifs : aucun
Conservateurs : aucun
Origine de fabrication : Maroc
Usage : alimentaire
Conservation
Conserver la bouteille bien fermée dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
De légères variations naturelles de couleur, de limpidité ou d’intensité aromatique peuvent apparaître selon les lots de matière première.
Allergène : noisette.
FAQ
L’Huile de Noisette Tidili Valley est-elle alimentaire ?
Oui. Il s’agit d’une huile destinée à un usage alimentaire, élaborée et conditionnée dans notre établissement agroalimentaire.
Quelle est sa composition ?
Elle est composée de 100 % d’huile de noisette, sans mélange avec d’autres huiles végétales.
L’huile est-elle raffinée ?
Non. Notre Huile de Noisette n’est pas raffinée.
Comment est-elle extraite ?
Les noisettes sont préparées puis torréfiées avant une extraction mécanique de leur huile.
Quel goût possède l’Huile de Noisette ?
Elle présente un profil intense de noisette torréfiée, avec des notes rondes, grillées et légèrement toastées.
Comment l’utiliser ?
Elle peut être utilisée dans les vinaigrettes, salades, légumes, soupes, plats en finition, pâtisseries, ganaches et préparations chocolatées.
Utilisez-vous cette huile dans d’autres produits Tidili Valley ?
Oui. Notre Huile de Noisette est notamment utilisée dans notre Purée de Noisette Nature et notre Purée de Noisette au Chocolat Noir.
Où est-elle fabriquée ?
Elle est élaborée et conditionnée au Maroc par Tidili Valley dans notre établissement agroalimentaire agréé et autorisé par l’ONSSA.
